Горно-Алтайск

лук, чеснок мелко порезать слегка обжарить... продается такая хренька как Морской коктейль (там креветки, осьминожки, мидии (мидии кстати от волосков очистить надо), кальмары)... ее разморозить на дуршлаге, чтоб вода стекла... потом засыпать в сковородку нужное количество, немного обжарить, залить белым вином (50-100 гр.) и поджечь как закипит (это опасно, так что претворять с особой осторожностью)... затем сразу убавлять огонь до среднего... как только спирт выгорит, добавить сливки 33% немного разбавленные водой и после закипания сделать огонь на минимум, тушить минуты 3-5, постоянно помешивая, незадолго до снятия добавить немного плавленого сыра (можно обычного, можно сливочного), хорошо перемешать до растворения сыра и все... естественно соль и специи по вкусу, хотя вместо соли можно добавить соевый соус на стадии засыпания морепродуктов (до вина, это важно)... и тут у вас уже должны быть готовы макарошки (спагетти либо пенне, хотя опять же какие нравятся)... либо это все высыпается на приготовленные по тарелкам макароны, либо перемешивается в общей кастрюльке и раскладывается по тарелкам... желательно отдельно посыпать сыром потверже... вот... готовится сие максимум 10 минут... вкусно очень...
З.Ы. блюдо "одноразовое" в том смысле что разогреванию потом поддается очень плохо... так что съедать нужно сразу и все что приготовили, дабы не выкидывать...

:) ммм...вкусно то как

Да, вкусно написано. Спасибо за рецепт. Когда-нибудь попробую.

Эх :) раздразнили. Завтра пожалуй в суши-бар забегу :)

Тоскания писал(а):Да, вкусно написано. Спасибо за рецепт. Когда-нибудь попробую.

исключительно на здоровье, обращайтесь...

Gl@moR OUS писал(а):

переплюнула ты меня Гламурная...однозначно...роллы на Н.Г...были но не такие шикарные....

[quote="Gl@moR OUS"][/quoe]
какие отзывы от гостей? что самой понравилось? В смысле с какой начинкой? Очень интересно ))))

Gerolld писал(а):

Gl@moR OUS писал(а):

какие отзывы от гостей? что самой понравилось? В смысле с какой начинкой? Очень интересно ))))

Это не для гостей, так от делать нечего! :)
Зятю все понравились, мне больше горячие с грибами шитаки и курицей , любимому человеку запеченные с мидиями и в кунжуте. Маме с сыром.

Gl@moR OUS писал(а):

Gerolld писал(а):

Gl@moR OUS писал(а):

какие отзывы от гостей? что самой понравилось? В смысле с какой начинкой? Очень интересно ))))

Это не для гостей, так от делать нечего! :)
Зятю все понравились, мне больше горячие с грибами шитаки и курицей , любимому человеку запеченные с мидиями и в кунжуте. Маме с сыром.

Я спросил потому что мне по вкусу только с рыбой , ну с морепродуктами.
Но у вас блюдо на 5 баллов )))))

Какая-то мода на роллы что-ли. Чего в них хорошего?

john писал(а):Какая-то мода на роллы что-ли. Чего в них хорошего?

да ничего в них хорошего нет. Дань моде и все. За те деньги которые потратишь на все это, можно допустим такую вкуснячую свинину с ананасами забабахать

Кrox@ писал(а):

john писал(а):Какая-то мода на роллы что-ли. Чего в них хорошего?

да ничего в них хорошего нет. Дань моде и все. За те деньги которые потратишь на все это, можно допустим такую вкуснячую свинину с ананасами забабахать

да я забабахала свининку отбила по солила поперчила сельдереем базиликом. потом обжарила на сковороде слегка до румяного состояния
потом на лист выложила сверху лук полукольцами потом грибочки (шампиньешки) сверху ананасики потом намазала сыром перемешанным с майонезом... получилось аще вкуснятина)

а роллы обожаю!!!

FooM@NchU писал(а):

Кrox@ писал(а):

john писал(а):Какая-то мода на роллы что-ли. Чего в них хорошего?

да ничего в них хорошего нет. Дань моде и все. За те деньги которые потратишь на все это, можно допустим такую вкуснячую свинину с ананасами забабахать

да я забабахала свининку отбила по солила поперчила сельдереем базиликом. потом обжарила на сковороде слегка до румяного состояния
потом на лист выложила сверху лук полукольцами потом грибочки (шампиньешки) сверху ананасики потом намазала сыром перемешанным с майонезом... получилось аще вкуснятина)

а роллы обожаю!!!

:) а я больше мясо...роллы конечно тоже могу поесть, но чет не впечатлилась я ими-и сама делала, и в Сибе с ресторанчика какого-то (который по всему Сибу поставляет) друзья угощали...с угрем понравились... Ну я лучше мяска, отбивных там...шурпы наваристой...не эстет я)))

роллы давно уже не в моде))) есть их одно удовольствие