вообще да - 15летяя усадка деревянного дома это еще та проблемма. но эта проблемма нетолько в россии - все это решено уже во всем цивилизованном мире.
на стенах нужно профиля через подвесы крепить к стене и потолок подшивать не к стене а независимо к потолку.
перегородки - там работа отличаеца использованием просекателя( или что подруку подвенеца). профиля крепяца к направляющей, в которой на месте крепления прорезаюца вертикальные прорези для хождения самореза. разумееца профиля недолжны быть отрезаны впритирку. все это неотнимает у конструкции жесткости и при этом недает дому раздавить свои внутренности.
чтобы быть уверенным в том что меня поймут и в том что мы говорим об одних и тех же вещах кидаю ссылку на первый попавшийся "сайт о профилях"
http://www.mukhin.ru/stroysovet/gipso/08.html" onclick="window.open(this.href);return false;
...сайт кнауфа игнорирует посетителей или забывает о них =(