Горно-Алтайск

Ну мож вопрошавший интересовался всеми токостями ваших взаимоотношений с сыром , а не только бинарным да\нет .

Вряд ли, это было в контексте звонка насчет заказать пиццу. Причем другая девушка развопилась, что сыр она терпеть не может :)

свежемороженая сельдь потрошится, заливается рассолом, с добавлением черного перца и лаврового листа. через день-два под водовку...

FlyAndrew писал(а):свежемороженая сельдь потрошится, заливается рассолом, с добавлением черного перца и лаврового листа. через день-два под водовку...

Зачет! Тоже так делаю!

Лимон, лимон туда...

Итак, ШАУРМА!
Берем лавашик, помидорку, огурец, свежую капусту, корейскую морковку, куриные запчасти (рекомендую набор для шашлыка так называемый), маянэз и кетчап. Куриные запчасти тушим и измельчаем - но можно и наоборот. Далее: разрезаем лист лаваша пополам, укладываем на край начинку в следующем порядке - рубленая капуста, перетертая с солью, курица, кружки огурца и помидора, полить кетчупом, корейская морковка, маянэз, и все это дело закатываем в виде конвертика. По желанию можно подогреть в микроволновке. А в принципе - очень даже с аппетитом употребляется и в холодном виде.

Таак.. а что ж мы намешали вторым блюдом..
были остатки того же лаваша, копченое мясцо,салат из морской капусты, сверху кетчуп и майонез и завернуть этот лаваш как в предыдущем рецепте..

Пироги (я обычно делаю с курагой или с яблоками, или с изюмом, но креатив никто не отменял)
тесто: 200 гр маргарина, 200 гр сметаны, мука, соль на кончике ножа. Замешиваем тесто.. чем туже намять, тем более хрустящим будет. кто любит помягче - наминать поменьше
Начинка:
яблоки: порезать, посыпать немножко сахаром, сбрызнуть лимончиком, чтоб не темнели, дать постоять мин 10.
куага и/или изюм помыь, слегка отварить в сахарном сиропе
Выкладываем тесто на противень,сверху начинку, слегка подгибем бортики. в духовку (t 150-180 гр) печется быстро,буквально мин 15-20, незадоолго до того, как вынуть пирог можно его смазать взбитым яйцом, чтоб красиво блестел...
Вот и всё.. Быстро, просто...

Любовь Д писал(а):Таак.. а что ж мы намешали вторым блюдом..
были остатки того же лаваша, копченое мясцо,салат из морской капусты, сверху кетчуп и майонез и завернуть этот лаваш как в предыдущем рецепте..

Книжку "Русские суши" скачала недавно, долго смеялась, там что-то похожее, брать вот здесь:
http://slil.ru/28938934

М-м-м-м какие вкусности вы тут рассказываете. Надо попробовать шаурму приготовить самому.

FlyAndrew писал(а):свежемороженая сельдь потрошится, заливается рассолом, с добавлением черного перца и лаврового листа. через день-два под водовку...

А если взять не селёдку и скумбрию, то вкуснее будет в разы, хоть и немного дороже. имхо конечно ))

Funeral писал(а):М-м-м-м какие вкусности вы тут рассказываете. Надо попробовать шаурму приготовить самому.

FlyAndrew писал(а):свежемороженая сельдь потрошится, заливается рассолом, с добавлением черного перца и лаврового листа. через день-два под водовку...

А если взять не селёдку и скумбрию, то вкуснее будет в разы, хоть и немного дороже. имхо конечно ))

с водкой только селедка

gil писал(а):Лимон, лимон туда...

лимон для сельди оцтой... лимон для красной рыбы - респект...

El viajero писал(а):

gil писал(а):Лимон, лимон туда...

лимон для сельди оцтой... лимон для красной рыбы - респект...

кстати да, не заметил, что там про сельдь :)

Так, сегодня дружно делаем салат под рабочим названием "Быдлосуши". Рецепт почерпнут с ресурса удаффком, опробовано группой товарищей.
Нам потребуется: 1 пакетик риса (я беру в пакетиках, потому что мне так удобнее, но это не критично), банку горбуши, два свежих огурца (мой любимый размер 16-18, если большой, то один), яйца куриные 4 штуки, сыр твердых сортов и очень много маянэза.
Далее продукт укладывается слоями aka горкой: рис с маянэзом, размятая рыбка с маянэзом, огурцы без шкурки, мелко рубленные, яйца рубленные с маянэзом, тертый сыр. Все это ставится в холодильник на некоторое время и затем с удовольствием употребляется. Можно сразу в порционные тарелки, а можно и в большое блюдо, в зависимости от наличия посуды.

Название предполагает безоговорочный успех .