САЛО
Добавлено: 27 дек 2011, 10:18
Нет, не на Новый год...У меня рассол особенный, через недельку уже тоненькие кусочки есть можно. А через 2 недели сало 100% готово :)kapter писал(а):на НГ сделала или просто так? если просто так, топусть есче постоит немного :)
Без проблем.kapter писал(а):рецептик не скажешь? :) тож хочу засолить, да тока времени нету никак, думаю на праздничных выходных сделать :)
Вкусно то оно вкусно-вареное. а вот полезности от него никакой. Тока холестерин подниматьFuneral писал(а):Аппетитно конечно смотрится, но имхо самое лучшее сало это варёное в луковой шелухе и потом замороженное :)
А ещё шпик по-венгерски с красным перцем.
сало вообще продукт интересный, чтобы его переварить тратиш кучу энергии, потом оно дает кучу энергии, и как говорят в жировые отложения оно не переходит.Кrox@ писал(а):Вкусно то оно вкусно-вареное. а вот полезности от него никакой. Тока холестерин поднимать
Да и у простого не варёного сала польза сомнительная, что уж душой кривить :)Кrox@ писал(а):Вкусно то оно вкусно-вареное. а вот полезности от него никакой. Тока холестерин подниматьFuneral писал(а):Аппетитно конечно смотрится, но имхо самое лучшее сало это варёное в луковой шелухе и потом замороженное :)
А ещё шпик по-венгерски с красным перцем.
:) ну каждый по своему делает сало. Я и без рассола делаю трехдневку. Вернее грудинку.Marugr писал(а):сало вообще продукт интересный, чтобы его переварить тратиш кучу энергии, потом оно дает кучу энергии, и как говорят в жировые отложения оно не переходит.Кrox@ писал(а):Вкусно то оно вкусно-вареное. а вот полезности от него никакой. Тока холестерин поднимать
а из вышеперечисленного рецепта я бы исключил рассол, получилось бы "сало по домашнему", сало само сок дает
о! это как? по моему, салу - 40 дней надо для готовноси...Кrox@ писал(а):делаю трехдневку.
И потом поминки по нему справить. Товарищи вы такую вкусную тему завели :) Тоже сала захотел, да с горчичкой да с борщиком. ЭхMarugr писал(а):о! это как? по моему, салу - 40 дней надо для готовноси...Кrox@ писал(а):делаю трехдневку.
а вот можешь не верить. мне так говорили. "месяц и неделя"Funeral писал(а):И потом поминки по нему справить.