какие специи используете?

Делимся рецептами всяких вкусностей, напитков...

Модераторы: Evandgelina, Модераторы

clovis
постоянный житель
постоянный житель
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13 июн 2008, 02:37

какие специи используете?

Сообщение clovis »

вот я, например, кроме перца, укропа, петрушки, мало что использую. а как же майоран, имбирь и все такое. что с ними делать не знаю.
Аватара пользователя
MiRNiY A10M
флудоместный офтопщик
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 16:13
Откуда: то..
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение MiRNiY A10M »

использую майонез и кетчуп,
ну пока пост, кетчупом балую себя =)
извините, эмоции захлестнули )
Аватара пользователя
FlyAndrew
Watermelon Man
Сообщения: 15396
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 13:51
Откуда: клан [Flood], клан {Флиртъ}
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение FlyAndrew »

китайская фигня, типа усилителя вкуса. названье что-то вроде "нягнми". белые маленькие кристаллы. вроде вкус всех блюд улучшают :)
Ты родился оригиналом - не умри копией.
Аватара пользователя
ROBOCOP
Доктор Наук
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: 17 янв 2007, 19:50
Откуда: от бога
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение ROBOCOP »

clovis писал(а):вот я, например, кроме перца, укропа, петрушки, мало что использую. а как же майоран, имбирь и все такое. что с ними делать не знаю.
+ миндаль, хрен, чеснок, гвоздика, горчица,
отрабатываю удары
clovis
постоянный житель
постоянный житель
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13 июн 2008, 02:37

Re: какие специи используете?

Сообщение clovis »

про кетчуп и майонез: муж почти все, что я приготовлю, поливает кетчупом и майонезом. покушав, говорит: мол спасибо, вкусно, а что вкусно - смесь майонеза и кетчупа :(

про китайские кристаллы: вы, наверное, шутите. ;) иначе это может быть опасно для жизни, учитывая инцидент с детским молочным питанием прошлой осенью

про приправу карри. 1) это тот случай, рецепт, когда приправа меняет все. Надо картошку, нарезанную на крупные куски, отварить, положить в глубокую чашку, добавить грамм 50 сливочного масла и ч.ложку карри, закрыть крышкой и потрясти. когда вся картошка "замарается" карри, высыпать на противень и слегка запечь. получится вкусный и красивый гарнир. на праздник даже сойдет.

2) лук обжарить, добавить куринное филе, мелко нарезанное, обжаривать вместе в конце насыпать карри. все будет желтое! а как гарнир отварной рис, он тоже пожелтеет. лук по идее порей, но где его взять?
Аватара пользователя
MiRNiY A10M
флудоместный офтопщик
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 16:13
Откуда: то..
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение MiRNiY A10M »

так ты девушка, кловиз????
и не знаешь что кетчуп(томаты) не только вкусно,
но и для мужиков полезно???
извините, эмоции захлестнули )
clovis
постоянный житель
постоянный житель
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13 июн 2008, 02:37

Re: какие специи используете?

Сообщение clovis »

TmpUser писал(а):так ты девушка, кловиз????
человек я в первую очередь, про кетчуп теперь все ясно, вернемся к специям ;)
Аватара пользователя
Marug
UGUGUROV
UGUGUROV
Сообщения: 1142
Зарегистрирован: 21 окт 2003, 19:14
Откуда: Горно-Алтайск
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение Marug »

FlyAndrew писал(а):китайская фигня, типа усилителя вкуса. названье что-то вроде "нягнми". белые маленькие кристаллы. вроде вкус всех блюд улучшают :)
это Глутамат натрия, шняга забавная, но стареишь от нее быстрее :)
Аватара пользователя
MiRNiY A10M
флудоместный офтопщик
Сообщения: 1661
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 16:13
Откуда: то..
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение MiRNiY A10M »

clovis писал(а): человек я в первую очередь...
все мы люди, а в первую очередь разделяемся по половому признаку ;)

по-моему специи прикольная штука, но опять же дело вкуса...
а то что сейчас продают так это фуфло какоето...
вотъ!
извините, эмоции захлестнули )
Аватара пользователя
ROBOCOP
Доктор Наук
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: 17 янв 2007, 19:50
Откуда: от бога
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение ROBOCOP »

чуть не забыл!
копчёная мойва тоже отличная специя для многих блюд и напитков.
отрабатываю удары
Аватара пользователя
Weroчка
Почём опиум для народа?
Сообщения: 2657
Зарегистрирован: 11 окт 2008, 21:39
Откуда: Клан [Flood], клан {Флиртъ}

Re: какие специи используете?

Сообщение Weroчка »

лавровый листик в супчик))))))
Счастье - это не жизнь без забот и печалей, счастье - это состояние души
clovis
постоянный житель
постоянный житель
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13 июн 2008, 02:37

Re: какие специи используете?

Сообщение clovis »

корица
лист слоеного теста раскатать, бросить на него яблоки, нарезанные мелко, можно изюм и посыпать корицей, сахаром, завернуть в рулет и запечь.

действительно, как можно было забыть лавровый лист? мы тоже его в суп кидаем
Аватара пользователя
FlyAndrew
Watermelon Man
Сообщения: 15396
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 13:51
Откуда: клан [Flood], клан {Флиртъ}
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение FlyAndrew »

Marug писал(а):
FlyAndrew писал(а):китайская фигня, типа усилителя вкуса. названье что-то вроде "нягнми". белые маленькие кристаллы. вроде вкус всех блюд улучшают :)
это Глутамат натрия, шняга забавная, но стареишь от нее быстрее :)
мля... хорошо что она закончилась )))))
Ты родился оригиналом - не умри копией.
Аватара пользователя
Рашка
главная Кудряшка форума
Сообщения: 429
Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 00:29
Откуда: Горно-Алтайск
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение Рашка »

перец черный( на красный аллергия появилась, блин), укроп( оч люблю), горошек душистый,лавровый лист. очень нравится приправа для риса и макарон, недавно появилась.
Стоит только захотеть и
любой мужчина будет у моих ног.
Главное - точно попасть в челюсть.
Аватара пользователя
FlyAndrew
Watermelon Man
Сообщения: 15396
Зарегистрирован: 20 мар 2007, 13:51
Откуда: клан [Flood], клан {Флиртъ}
Контактная информация:

Re: какие специи используете?

Сообщение FlyAndrew »

некая субстанция, именуемая "тяй". смахивает на аджику. :)
изготавливается из проваренных-перемолотых-высушеных-перекрученых плодов фасоли, сои или др бобовых. :)
Ты родился оригиналом - не умри копией.
Ответить

Вернуться в «Рецепты»