Реальные рецепты

[FlyAndrew]

Ну а как готовится:
мясо, лучше свинину или баранину, обжарить до готовности, добавить лук, морковь, хорошо все обжарить. Залить все водой, из расчета 1 порция риса, 2 порции воды и т.п.
Посолить, добавить специи, довести до кипения. Когда закипит вода, добавить рис, не мешать. На медленном огне готовить, пока вода не испарится и рис не приготовится. В конце зубчик чеснока покрошить и сверху посыпать.

+1
:)
а еще можно зубчики чеснока изначально засунуть в рис.
а еще, в азии туда изюм добавляют :)

[FlyAndrew]

сожержимое. отвариваются спагетти. отваривается мелко нарубленное мсяо. тушится капуста. тонкими ломтями нарезаются огурцы. жарятся тоникм лсоем яйца, скруиваются в трубочку и тонко режется.
жижка. холодная вода. соевый соус, усксус, красно-черный перец. сахар и соль. по вкусу.
содержимое первой части, всего по-немногоу закидывается в глубокую чашку, заливается жижкой. кушаетцо. с похмела сильно помогает :) ну и так... вкусно. легкоусвояемо. ценно-питательно.

[April]

Люблю делать куриные рулетики с грибами. Вот рецепт с пошаговыми фотками, все очень понятно показано http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47078

[Рысь]

Когда надо иметь на столе что-нибудь приличное, а времени и сил совсем нет, покупаю слоеное тесто, режу на куски и начиняю всем, что есть. мажу сверху яйцом и в духовку. а на закусь - салат из кукурузы, крабовых палок и резаной капусты. проще некуда, а выглядит все красиво.

[Рысь]

Еще один простой рецепт: покупаешь кг дрожжевого пирожкового теста и сметаны. тесто разрезается на кусочки и жарится на раст. масле - получаются вкуснейшие лепешки, которые со сметаной идут за милую душу. хорошее средство против толпы голодных родственников

[FlyAndrew]

мелко шинкуется капуста. мелкими пластинками режутся огурцы. добавляется тертая на терке морковь. добавляется зеленый грошек из банок с жижкой. сахар и соль по вкусу.

кто сделает, путь отпишется, съедобно получилось иль как.

[Markus]

Хороший сайт
http://www.say7.info/

[Любовь Д]

кто сделает, путь отпишется, съедобно получилось иль как.

тему придется переименовать в "остаться в живых", если так заканчивать каждый пост :)

[Алия ханым]

http://cafe-online.ru/receipt-17715.html" target="_blank

Пробовала. Под пиво и футбол - лучше не бывает.

[Рысь]

Сегодня опять работала шеф-поваром и опробовала новые салаты:
1) вареную свеклу, сыр и яблоки потереть на мелкой терке, добавить порубленного арахиса и заправить майонезом
2) нарезать вареные яйца, яблоки брусочками, листовой салат, высыпать банку кукурузы, посолить чуток и бахнуть майонеза
3) к морской капусте добавить тертой морковки, порезанного лучка и крабовых палочек, заправить растительным маслом.
Съедено было все... Шеф-повару достались жалкие остатки

[Алия ханым]

Дружно делаем крылышки в соевом соусе по моему фирменному рецепту :)
Требуется: крылья - 1 кг, соевый соус, майонез, специи по вкусу ( я использую паприку, сушеный базилик, сушеный чеснок, но это не критично). Укладываем размороженные куриные конечности в глубокую посуду, мажем смесью соевого и майонеза ( можно обойтись и без него), пересыпаем специями (не бойтесь запачкать руки!) и оставляем мариноваться на часик-другой.
Затем жарим на раскаленной сковородке до золотистой корочки. Употребляем в теплом виде.
Опробовано, всем понравилось

[Алия ханым]

А еще - моя фирменная пицца, котрой не угощался только ленивый :)
Делаем тесто: кружка теплой воды, половина пакетика сухих дрожжей, столовая ложка подсолнечного масла, мука. Накрываем салфеткой и режем продукты для начинки. Подойдет что угодно по вашему вкусу, но я обычно использую колбаску, грибы, сыр и помидоры. Можно и без помидоров, впрочем. То же самое и в отношении маслин.
Итак, выкладываем тесто на смазанный маслом противень и растягиваем его руками. Форма произвольная - можно и по форме противня, я обычно делаю круглую. Щедро мажем пласт теста кетчупом и майонезом. Годится какой-нибудь острый соус вроде "Стебель бамбука". Выкладываем колбаску, грибки, немного вдавливаем в тесто, затем помидорки, все это пересыпается специями - я использую сушеную зелень, сверху - сыр. Всю эту прелесть в духовку на 15 минут.
Классическому варианту на смену иногда приходит гламурный, отличие, собственно, в начинке - соус майонез с карри, куриное филе, перец болгарский, ананас, сыр, оливки.

[Рашка]

Интересно) А я вместо майонеза смазываю раст.маслом с обоих сторон, но оливковым оно канешн лучше)) А сыром посыпаю секунд за 20 перед вытаскиванием, чтоб не закипел.

[nighttman]

С сыром надо аккуратнее , ага .

[Алия ханым]

А я аккуратно и все довольны :) Зато на работе заказываем пиццу иногда, что меня поразило - вопрос "а как ты к сыру относишься?" Ёмаё, какая пицца без сыра-то